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Comment habiter écologique ? Quelles solutions adopter : fabrication maison ou achat responsable ? Faut-il trier, recycler, chiner ? C'est dans cet esprit que le bricolage et la décoration jouent un rôle fondamental dans la maison écologique. Grâce à cet ouvrage, le lecteur découvre des astuces écol...
l'air de nos maisons est exposé à une quantité impressionnante de polluants. peintures, mobilier, produits d'entretien, isolants... sont autant de sources de toxiques. les liens entre la pollution intérieure et l'augmentation de certaines maladies sont aujourd'hui évidents. mais il existe des solu...
A découvrir au fil des pages : Les six essentiels de la cuisine de Dounia Silem appliqués aux plats traditionnels, avec plus de trente recettes : Cuisson & ustensiles : avec quels ustensiles cuisiner les plats traditionnels (mijoter, confire, frire.). Une éco-cuisine : les alternatives pour cuisiner...
L'huile d'argan, originaire du Maroc est issue de l'arganier et reconnue pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes. Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères pour ses propriétés cosmétiques exceptionnelles, cette huile de couleur miel est gorgée d'acides gras essen...
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La chromothérapie (couleur-thérapie) est l'étude et l'application des vertus thérapeutiques et des propriétés médicinales qu'on attribue depuis des siècles, voire des millénaires, aux couleurs. Le principe de base veut que toutes les parties du corps répondent et réagissent aux vibrations lumineuses...
La lavande est bien connue sous forme d'essence comme parfum d'ambiance ou antimite dans les placards. Toutefois elle a bien d'autres vertus à la fois médicinale et cosmétique : cicatrisante, apaisante,... Au sommaire de ce livre : Carte d'Identité de la lavande. Propriétés et utilisations tradition...
Au sommaire de ce livre : Histoire et culture du gingembre. Les bienfaits du gingembre avec des recettes santé. Et plein de recettes originales et savoureuses. ...
A découvrir au fil des pages. : Ce premier ouvrage de la collection liste les six essentiels de la cuisine de Dounia Silem, avec plus de trente recettes pour les appliquer. Cuisson & ustensiles : la batterie d'ustensiles essentiels pour cuisiner sans se ruiner ni se compliquer la vie. Une éco-cuisin...
Saviez-vous qu'il existe plus de 600 variétés de fraises à travers le monde et que, dans nos contrées, on peut déguster la selva, la mara des bois, la reine des vallées ou encore la gariguette.? Résistez aux fraises en hiver, elles sont incomparablement meilleures de saison (à partir de mai) et...
Voilà comment entretenir et nettoyer toutes les pièces de la maison, le mobilier, l'électroménager, le jardin, le balcon, mais aussi les vêtements et tout ce dont on a besoin chez soi en n'utilisant que des produits naturels, non nocifs pour la santé et pour l'environnement. Au sommaire : L'entretie...
Au sommaire : Le safran, histoire et culture. Le safran, fleur de santé (en homéopathie, dans les médecines orientales.). Les vertus du safran : antidépresseur, anti-oxydant, pour le confort féminin, le système digestif. Recettes sucrées et salées : sauces, condiment, noix de st Jacques au citron et...
Le vinaigre est surtout connu aujourd'hui en cuisine pour sa saveur et ses atouts culinaires. Or, il a de nombreux autres usages : ménagers, cosmétiques (cheveux, peau), et même thérapeutiques (troubles digestifs, blessure.). De plus, parmi toutes les variétés de vinaigre, il y en a pour tous les go...
Une famille occidentale utilise en moyenne 40 kg de lessive et 10 kg de poudre pour le lave vaisselle par an. Nous dépensons ainsi en moyenne 220 par an pour l'achat de nos produits ménagers (selon l'Insee). Mais, combien cela coûte-t-il à notre santé et à notre planète ? Phosphates, sulfurique, aci...
Un voyage exotique autour du thé - voilà ce que vous promet ce petit guide incollable sur les vertus ô combien actuelles de ce breuvage ancestral. Oubliez la "tasse d'eau chaude" pour découvrir une gamme de thés (noirs et verts mais aussi blancs et rouges, honeybush, maté, lapacho) à la saveur délic...
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Le lait de jument revient au galop ! Solution pour les enfants allergiques (y compris en bas âge), substitut de choix pour les personnes intolérantes au lait de vache, breuvage santé à tous les âges... Le lait de jument de qualité biologique est aujourd'hui recommandé par de nombreux professionnels ...
Aliment indispensable à la vie, le sel donne saveur aux aliments et joue un rôle biologique majeur au sein des organismes vivants. Il fait d'ailleurs partie de tous les tissus vivants et de l'eau de mer. Ce caractère essentiel en fit par le passé une denrée de subsistance, de première nécessité dont...
Les plantes ne sont pas seulement de belles décorations pour nos intérieurs, ce sont aussi des alliées utiles pour lutter contre les pollutions domestiques. Découvrez quelle plante placer dans quelle pièce pour profiter au mieux de leurs propriétés absorbantes et purifiantes. Non seulement cela va ...
Un livre pour apprendre à cuisiner à l'heure du bio, avec des recettes de saison et locales, tout simplement et sans se ruiner. Avec des idées pour tous les jours, et pour tous les instants particuliers (réception, anniversaire, fêtes.), en suivant les conseils de Dounia Silem, Chef cuisinière, anim...
Pour tous ceux qui recherchent une alternative saine et équilibrée aux protéines animales, et un équivalent hypocalorique aux produits laitiers, ce livre fait découvrir la formule vitaminée, minéralisée et hypertonique des algues. Des saveurs délicates pour faire le plein des éléments indispensables...